Paradicsom

A paradicsom nyersen frissítő, főzve selymes, sütve telt ízű, szárítva pedig igazi kincs.

A paradicsom megunhatatlan kedvenc – készülhet leves és saláta, húsos és zöldséges fogás, gazdagíthatja a tésztaételeket és kenyérféléket, télen pedig szószok és tartósított finomságok formájában élvezhetjük ízeit.

A könyvből az elkészítési módokon túl megismerhetjük a paradicsom történetét, praktikus tanácsokat kaphatunk a termesztéshez, kezeléshez és tároláshoz.

A több mint 75 klasszikus és modern recept a világ minden tájáról arra emlékeztet, hogy a paradicsom miért megunhatatlan kedvenc.